實施成果
由學生公司設置情形一欄表所示，在本計畫經費投入之後，在100年度本校共建置7家學生公司，分別管理學院4家，民生學院2家以及設計學院1家，每家學生公司均在校內教師及校外業師共同輔導下運作。
特色說明
各學生公司由各系學生負責經營管理，校內外師資共同輔導，結合業師教學計畫的推動，業師不在只是在課堂中與校內教師共同討論教學內容，更進一步與校內教師共同輔導學生，將專業知能加以實踐。
每家學生公司的運作，是學生將課堂所獲得專業知能加以結合的場域，也是情境學習的最佳佈置，同時透過資訊科技，學生的實作情形，能提供學生觀察學習的活教材，將有效提升學生的學習動機。
在學生公司運作架構之下，推動跨領域學習，如企管系和觀餐系合作開設餐飲創業經營學程，所有修課同學，均必須在學生公司進行實作體驗，在體驗過程中，所面臨的各項問題，學生均必須先進行問題分析及行成解決對策，在輔導團隊輔導之下，執行行動方案，必須承擔決策風險。
運作模式
創業團隊必須參加研習，研習績優團隊始能提出申設。每家學生公司均必須在創業教育e化知識平台完成登錄，經審核通過者，始能成立。
(1) 產品：產學合作企業產品、各系師生作品、地方特產。 (2) 經營方式：學校無償提供空間、水電，由各系輔導創業團隊負責經營，並提供相關課程實作。 (3) 利潤分配：自給自足，利潤歸各公司所有。
以四年級學生為主，二、三年級學生為輔，組成經營團隊，結合產學合作企業業師與校內教師輔導（以技術級教師優先），在配合課程教學，及ｅ化創業知識平台的支援下，將可永續學生公司。
個案事例
觀光及餐飲旅館系目前培育一家MOON8創意休閒咖啡舘，位於本校愛月樓8樓，由飲料創藝社之9位成員共同參與，投入店面經營及產品製作與銷售，實際商品分項共有飲料類21項、點心類8項。主要客群為校內師生，及到校參加活動之外賓，未來將朝向提供附近社區訂購規劃發展。 美造系五名三年級學生成立環球時尚美學館，營業項目有新娘祕書、舞會造型等彩妝，美髮、美膚及美甲，接受校內師生及校外人士，透過網路預約，旺季時一個月有十多場，美造系助理教授劉禧賢指出，不同於在校內同學間相互練習，學生透過實習商店服務的就是顧客，技術好壞馬上被檢視，對提昇學生技巧幫助很大。